Редагування Гартаначка
Матеріал з Енциклопедія Носівщини
Увага! Ви не авторизувалися на сайті. Ваша IP-адреса буде публічно видима, якщо Ви будете вносити будь-які редагування. Якщо Ви увійдете або створите обліковий запис, редагування будуть натомість пов'язані з Вашим іменем користувача, а ще у Вас з'являться інші переваги.
Редагування може бути скасовано. Будь ласка, перевірте порівняння нижче, щоб впевнитись, що це те, що ви хочете зробити, а потім збережіть зміни, щоб закінчити скасування редагування.
| Поточна версія | Ваш текст | ||
| Рядок 15: | Рядок 15: | ||
== Кулінарний фестиваль – конкурс "Гартаначка" == | == Кулінарний фестиваль – конкурс "Гартаначка" == | ||
| − | '''«Гартаначка - улюблена страва Носівщини»''' — відкритий конкурс, що проводився в Носівці [[21 вересня]] (субота) [[2019]] року | + | В 2020 планувався провести у вересні в рамках святкування [[День Носівської громади|Дня міста]]. Довідки за тел. +38 (093) 140-00-75 |
| + | |||
| + | У програмі: майстеркласи з приготування гартаначки, кулінарні змагання, конкурсна, розважальна та концертна програми, виставка – продаж сільгосппродукції та ін.<ref>{{cite web | url = https://chernihivregion.travel/kalendar-podii/item/608-veresen-2020 | title = Вересень 2020 | publisher = | author = | date = | accessdate = | language = }}</ref> | ||
| + | |||
| + | === «Гартаначка - улюблена страва Носівщини», 2019 === | ||
| + | |||
| + | '''«Гартаначка - улюблена страва Носівщини»''' — відкритий конкурс, що проводився в Носівці [[21 вересня]] (субота) [[2019]] року. | ||
| − | + | Місце проведення берег річки [[Носівочка]]. Час проведення з 11:00—14:00. Дегустація страв 13:30—14:00. | |
| + | |||
| + | == Мета Конкурсу == | ||
* відродження, збереження, традиційної національної кухні; | * відродження, збереження, традиційної національної кухні; | ||
* популяризація гартаначки. як улюбленої страви Носівщини; | * популяризація гартаначки. як улюбленої страви Носівщини; | ||
* створення сприятливих умов для самовизначення і самореалізації людини, підтримки та стимулювання розвитку творчої особистості; | * створення сприятливих умов для самовизначення і самореалізації людини, підтримки та стимулювання розвитку творчої особистості; | ||
* поширення національних традицій української кухні Носівщини та Чернігівщини. | * поширення національних традицій української кухні Носівщини та Чернігівщини. | ||
| − | + | == Організатори конкурсу == | |
| − | |||
* [[Відділ культури і туризму Носівської міської ради]]; | * [[Відділ культури і туризму Носівської міської ради]]; | ||
* [[Носівський міський будинок культури]] | * [[Носівський міський будинок культури]] | ||
| − | + | === Умови конкурсу і порядок проведення === | |
# У конкурсі можуть брати участь всі бажаючі, незалежно від вікової категорії, приватні фізичні особи та члени їх сімей, представники підприємств та організацій міста (крім працівників закладів ресторанною господарства та індивідуальних підприємців за фахом). | # У конкурсі можуть брати участь всі бажаючі, незалежно від вікової категорії, приватні фізичні особи та члени їх сімей, представники підприємств та організацій міста (крім працівників закладів ресторанною господарства та індивідуальних підприємців за фахом). | ||
# Зовнішній вигляд учасників: креативність спецодягу, охайність. | # Зовнішній вигляд учасників: креативність спецодягу, охайність. | ||
# Кухонна атрибутика та інший інвентар (казанок, тринога, дрова, сірники, продуктові набори, посуд та інше) у кожного учасника має бути власна. | # Кухонна атрибутика та інший інвентар (казанок, тринога, дрова, сірники, продуктові набори, посуд та інше) у кожного учасника має бути власна. | ||
| + | === Фінансування конкурсу === | ||
Фінансування конкурсу здійснюється за рахунок коштів відділу культури і туризму Носівської міської ради. | Фінансування конкурсу здійснюється за рахунок коштів відділу культури і туризму Носівської міської ради. | ||
| + | === Оцінювання конкурсу === | ||
Оцінює конкурс місцеве населення — глядачі шляхом дегустації страви. За підсумками конкурсу визначається один переможець. | Оцінює конкурс місцеве населення — глядачі шляхом дегустації страви. За підсумками конкурсу визначається один переможець. | ||
| − | + | === Критерії оцінювання === | |
* презентація страви; | * презентація страви; | ||
* органолептичні показники: естетичність, гармонійність (поєднання продуктів), смакові якості. | * органолептичні показники: естетичність, гармонійність (поєднання продуктів), смакові якості. | ||
| − | + | == Лічильна комісія == | |
| − | |||
| − | |||
Лічильна комісія обирається з числа населення громади, перед початком дегустації «Гартаначки». | Лічильна комісія обирається з числа населення громади, перед початком дегустації «Гартаначки». | ||
Комісія забезпечує проведення підрахунку голосів, оголошення результату та вручення цінного подарунку. | Комісія забезпечує проведення підрахунку голосів, оголошення результату та вручення цінного подарунку. | ||
| − | Визначення переможців проводиться шляхом підрахунку кількості голосів (фішок) дегустаторів з місцевого населення за бажанням («Голос дегустатора» паперова фішка нанизана па утримувач поруч обраної страви). | + | === Визначення переможців конкурсу === |
| − | + | # Визначення переможців проводиться шляхом підрахунку кількості голосів (фішок) дегустаторів з місцевого населення за бажанням («Голос дегустатора» паперова фішка нанизана па утримувач поруч обраної страви). | |
| − | Нагородження цінним подарунком відбудеться після завершення конкурсу. | + | # Нагородження цінним подарунком відбудеться після завершення конкурсу. |
| − | + | # Спонсори, меценати та інші організації можуть нагородити учасників конкурсу своїми індивідуальними призами іа пам’ятними подарунками. | |
| − | Спонсори, меценати та інші організації можуть нагородити учасників конкурсу своїми індивідуальними призами іа пам’ятними подарунками. | ||
Заявки на участь в конкурсі подавалися у відділ служби захисту населення Носівськї міської ради, тел 067 460 3702 | Заявки на участь в конкурсі подавалися у відділ служби захисту населення Носівськї міської ради, тел 067 460 3702 | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
== Примітки == | == Примітки == | ||
